كاردان تكنولوژي توليدات گياهي تخصص لازم را در زمينه‌هايي چون مباشرت در عمليات كاشت، داشت و برداشت محصولات عمده زراعي، مبارزه با آفات و امراض گياهي و علف‌هاي هرز به دست مي‌آورد. داوطلب اين رشته بايد در درس زيست‌شناسي توانمند بوده و روحية كار در محيط‌هاي كشاورزي و روستايي را داشته باشد. فارغ‌التحصيلان اين رشته مي‌توانند در شركت‌هاي تعاوني روستايي، مراكز خدمات كشاورزي، روستايي و عشايري، شركت‌هاي كشت و صنعت و واحدهاي توليدي،‌ جهاد كشاورزي و بخش خصوصي فعاليت كنند.
درس‌هاي اين رشته در طول تحصيل:
دروس پايه:
شيمي عمومي، رياضيات عمومي، گياه‌شناسي عمومي، فيزيك و هواشناسي
دروس اصلي:
خاك‌شناسي عمومي، دامپروري عمومي، زراعت عمومي، باغباني عمومي، اقتصاد كشاورزي و تعاون،‌ مديريت، حسابداري و بازاريابي، روش‌هاي آبياري، مقدمات ترويج و آموزش كشاورزي، مناظر و نقشه‌برداري، عمليات كشاورزي.
دروس تخصصي:
زراعت خصوصي، باغباني خصوصي، حشره‌شناسي و دفع آفات، قارچ‌شناسي و بيماري‌هاي گياهي، مبارزه با علف‌هاي هرز، عمليات كارگاهي، ماشين‌هاي كشاورزي، كارورزي، كارآموزي