|
کشت
بدون خاک شامل انواعی از روشهای غیر متعار�? کاشت گیاهان است . مانند کشت
آبی و کشت در ماسه و کشت در سنگریزه و کشت هوایی و کشت داخل لوله و ...
کلمه هیدروپونیک
برای اولین بار در آمریکا است�?اده شد و متراد�? با کشت بدون خاک است .
ولی در آلمان و انگلیس کشت آب برای این روش نام گذاری می شود .
روش
کشت گیاهان بدون خاک از سالها قبل در �?لسطین اشغالی است�?اده می شده است
. در این منطقه به دلیل کمبود آب و خاک این روش جایگزین مناسبی برای زراعت
روشهای متداول است .
در زیر انواعی از کشت های هیدروپونیک توضیح داده می شوند :
کشت آبی یا مایع :
ریشه گیاه به طور مداوم در محلول غذایی قرار دارد و گیاه از قسمت طوقه (
حد �?اصل ریشه و ساقه ) بیرون از مایع است و با پلاستیک و مقوا و ... بالا
نگه داشته شده است . کشت درون لوله هم نوعی از کشت مایع است .
کشت
در ماسه : ریشه گیاهان در داخل مواد جامدی که دارای قطر کوچکتر از 3 میلی
متر باشند قرار دارد و این مواد مانند پلاستیک و پشم سنگ و یا هر ماده
دیگری که آلی نباشد ممکن است .
کشت در سنگریزه :
ریشه گیاهان در موادی که قطری بیشتر از 3 میلی متر دارند قرار گر�?ته مثل
سنگ خارا و گدازه آتش�?شانی و بازالت و هر ماده غیر آلی دیگر .
در
این روش آبیاری به دو صورت آبیاری لوله ای ( زیرزمینی ) که مواد غذلیی در
مخزنی بوده و به بستر رشد گیاه پمپ می شود و آبیاری سطحی که محلول غذایی
رقیق در سطح محیط رشد توسط لوله سوراخداری پخش می شود ( کود مایع به آب
مصر�?ی گیاه در هنگام آبیاری اضا�?ه شده است )
کشت در هوا :
در این روش ریشه گیاهان در محیطی قرار گر�?ته که به وسیله قطراتی آب که
حاوی مواد غذایی لازم است اشباع شده است . این روش به تجهیزات پیشر�?ته
نیاز دارد .
کشت در ورمی کولیت : ریشه گیاه در ورمی کولیت که با موادی معدنی مخلوط شده است قرار دارد
کشت در پشم سنگ : ریشه گیاه در داخل پشم سنگ و مواد معدنی که خصوصیاتی شبیه به پشم سنگ دارند قرار می گیرد .
کشت آبی : این کشت بیشتر برای گیاهان زینتی به کار می رود .
کشت در پلاستیک : ریشه در داخل کیسه های پلاستیکی قرار داشته و مواد اطرا�? ریشه هم شامل کمپوست یا پیت یا خاک اره و ... می باشد .
به طور کلی کشت بدون خاک از دو سیستم پیروی می کند :
1- سیستم باز : محلول غذایی مججد است�?اده نشده مثل کشت در پشم سنگ و کشت کیسه ای و کشت در سنگریزه
2- سیستم بسته :
محلول غذایی مجدد مورد است�?اده قرار می گیرد و به عبارت دیگر محلول در یک
چرخه قرار دارد و به آن �?قط مواد غذایی که کاهش می یابند و آب اضا�?ه می
شود .
اما این روش کشت بدون خاک یک سری مزایا و معایبی نسبت به دیگر روشهای متداول کشت گیاهان دارد که در زیر بیان می شوند :
1- چون
محلول غذایی مایع است به راحتی می توان آن را کنترل کرد و تنها مواد غذایی
که کاهش یا�?ته است را به محلول اضا�?ه کرد در حالی که در خاک این کار غیر
ممکن است ( هزینه زیادی دارد ) .
2- گیاهان را می توان در مناطقی پرورش داد که در حالت عادی رشد نمی کنند
3- مصر�? آب در این روش به طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد و این یک مزیت برای نواحی خشک است .
4- در
این روش ضد ع�?ونی کردن محیط رشد بسیار شده و کم هزینه است در حالی که ضد
ع�?ونی کردن خاگ گران قیمت و غیر ممکن است . پس در این روش آلودگیهای ریشه
بسیار کم دیده می شود .
5- در این روش می توان از آبهای شور هم است�?اده کرد .
6- در
این روش محصول بسیار بیشتر و کی�?یت عالی داشته چون مواد غذایی به راحتی
در اختیار گیاه قرار داشته است پس در حقیقت کی�?یت و کمیت محصول در واحد
سطح ا�?زایش چشمگیری دارد .
7- در
این روش از حجم ریشه ها به شدت کاسته می شود و بزرگ شدن ریشه ها در حد
میکروسکوپی است و چون ریشه ها نسبت به کشت خاکی کم شده کمتر هم دچار
بیماری می شوند .
8- مهمترین عیب این روش این است که به سرمایه گذاری بالایی نیاز دارد زیرا تمام سیستمها باید اتوماتیک باشد .
9- برای کشت گیاهان با این روش به ا�?رادی نیاز است که در این زمینه تخصص و آگاهی داشته باشند .
10- آلودگی آبهای زیر زمینی هم در اثر مخلوط شدن با محلول های غذایی مشکلی دیگر است .
11- د�?ع ضایعاتی مثل پشم سنگ که به عنوان محیط رشد هستند هم مشکل است .
به
طور کلی دوستان این روش یکی از روشهای نوین در کشاورزی بوده که بسیار جای
کار دارد و در حالی که بسیاری از کشورها این کار را انجام می دهند لااقل
در ایران جای کار کردن زیاد دارد و علارقم اینکه سرمایه و دانش زیادی لازم
دارد ولی به عنوان یکی از رشته هایی است که آینده ای درخشان در دنیای
کشاورزی دارد .
منبع : کتاب مدیریت کشت بدون خاک – تالی�? : مییر شوارز – ترجمه : کاظم هاشمی مجد
|